Il centro della città
La caratteristica più evidente di Ostuni sono senza dubbio le sue case bianche. La tradizionale imbiancatura a calce delle case ha ragioni sia pratiche che estetiche.la vernice bianca protegge dal calore, in quanto riflette i raggi del sole, contribuendo a mantenere le case più fresche nei mesi estivi.la leggenda narra che in passato la città sia stata più volte colpita da epidemie di peste. Per evitare il diffondersi della malattia, tutte le case furono dipinte con la calce, che ha proprietà antisettiche, e così la vernice bianca divenne il simbolo della città.
Nel centro della città, merita una visita la Cattedrale di Santa Maria Assunta, costruita in stile gotico-romanico nel XV secolo. La sua magnifica facciata è decorata da un rosone, uno dei più grandi e più belli d'Italia.la finestra è decorata con intricati ornamenti e simboli che rappresentano il ciclo della vita; un tempo la chiesa aveva quattro finestre di questo tipo. La Cattedrale di Santa Maria Assunta è collegata all'ex Palazzo Vescovile dall'iconico Arco Scoppa.
Ostuni è una città piena di vita, dove la cultura tradizionale italiana si mescola allo stile di vita moderno. Gli abitanti sono orgogliosi dei loro costumi e delle loro tradizioni, che si riflettono nelle varie feste e sagre che si tengono durante l'anno. La più importante è "La Cavalcata di Sant'Oronzo", che si svolge ogni agosto. Questa festa è dedicata al santo patrono della città e comprende processioni, musica e balli tradizionali.
Ostuni e dintorni
Ostuni è anche una base ideale per esplorare la campagna circostante. Vicino alla città si trova la Riserva Naturale di Torre Guaceto, con la sua torre difensiva del XVI secolo, che offre belle spiagge, un mare limpido e una ricca flora e fauna. Per gli amanti della storia, nelle vicinanze si trova il Parco Archeologico di Egnazia, dove si possono ammirare i resti di un'antica città romana.
Un'altra attrazione è la zona della Valle d'Itria, famosa per le sue tipiche case in pietra chiamate "trulli"."Queste costruzioni sono tipiche di questa parte della Puglia e sono patrimonio dell'umanità dell'UNESCO. Città come Alberobello, Locorotondo e Martina Franca sono a breve distanza da Ostuni e meritano una visita.
Gastronomia
La Puglia è famosa per la sua eccellente cucina e Ostuni non fa eccezione. Le specialità locali includono la pasta "orecchiette" servita con salsa di pomodoro e olio d'oliva fresco locale, che è tra i piatti tipici della Puglia. olio d'oliva locale, che è tra i migliori d'Italia, e vari tipi di frutti di mare. Non dimenticate di assaggiare la burrata, un formaggio cremoso molto popolare in Puglia.
