Il Parco Nazionale del Gargano è stato istituito nel 1991 e copre un'area di 121.118 ettari in provincia di Foggia. Una visita all'area protetta del Parco Nazionale della Foresta Umbra è consigliata a tutti i turisti. Dal 1977 la Foresta Umbra è una riserva naturale e, nell'ambito dello sviluppo del turismo nella regione del Gargano, è stato designato il Parco Nazionale del Gargano, di cui la suddetta Foresta Umbra fa parte. Il suo scopo è quello di proteggere gli ultimi resti dell'antica foresta che un tempo ricopriva gran parte dell'Italia sud-orientale.
La foresta originaria si trova nella parte orientale della penisola, su un'area di circa 11 000 ettari tra i comuni di Vico, Vieste e Monte Sant'Angelo. È costituita da popolamenti di flora tipica locale, faggio, quercia, tasso, acero e pino. Ci sono diversi laghi, bellissime specie di orchidee, anemoni e viole, circa 120 cervi selvatici, tassi, martore, gatti selvatici, molte specie di altri animali selvatici e uccelli. La Foresta Umbra è intervallata da sentieri escursionistici, luoghi piacevoli per riposare e fare un picnic pomeridiano. Il clima nei verdi dintorni del parco nazionale è mite e piacevole anche in estate.
