Bolonia, stolica regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech, to fascynujące miasto, które oferuje bogatą historię, dziedzictwo kulturowe i doskonałą gastronomię. Strategicznie położona między Florencją a Mediolanem, jest ważnym węzłem komunikacyjnym i handlowym.
Miasto znane jest ze swojej charakterystycznej architektury, zwłaszcza portyków, które pokrywają ponad 38 kilometrów ulic miasta. Kolejnym symbolem Bolonii są jej wieże, z których najbardziej znane to Torre degli Asinelli i Torre Garisenda. Nie można też zapomnieć o Uniwersytecie, założonym w 1088 roku, który jest najstarszym nieprzerwanie działającym uniwersytetem na świecie.
Bolonia jest domem dla wielu ważnych zabytków. Piazza Maggiore, główny plac miasta, otoczony jest zabytkowymi budynkami, takimi jak Palazzo dei Notai i Palazzo d'Accursio. Nad placem góruje Bazylika San Petronio, jeden z największych kościołów na świecie. Inne godne uwagi zabytki to Archiginnasio, dawny budynek uniwersytecki, oraz Santuario di Madonna di San Luca, bazylika położona na wzgórzu ze wspaniałym widokiem na miasto.
Bolonia jest słusznie uważana za gastronomiczną stolicę Włoch. Jej kuchnia znana jest na całym świecie z takich dań jak tagliatelle al ragù (sos boloński), tortellini i lasagne. Miasto jest również domem dla wielu tradycyjnych rynków i sklepów, w których można spróbować lokalnych specjałów, takich jak mortadela, szynka parmeńska i ocet balsamiczny.
