-
Sanbittèr: en bitter og forfriskende læskedrik lavet med urter, krydderier og appelsinlikør. Sanbittèr kommer fra regionen Lombardiet i Italien.
- Crodino: en sød og bitter læskedrik lavet med udtræk af urter, krydderier, frugt og kinin. Crodino stammer fra Piemonte-regionen i Italien.
-
Chinotto: En bittersød, alkoholfri aperitif lavet af chinottofrugten, som minder om en bitter appelsin. Chinotto stammer fra Ligurien, en region på Italiens nordvestlige kyst.
-
Orzata: En traditionel italiensk læskedrik, der er kendt for sin nøddeagtige smag og sødme. Kombinationen af mandelsirup, vand og andre ingredienser skaber den karakteristiske smag af orzata. Den er populær som en forfriskende drik på varme sommerdage og serveres ofte med is og en skive citron for at fremhæve friskheden og smagen.i Italien er orzata især populær i de sydlige regioner som Sicilien og Campania.
- Cedrata: Cedrata er en alkoholfri drik lavet af en citron, der kaldes cedrat. Den har en intens citrussmag og er normalt sød. Cedrata serveres ofte med is.
- Limonade: Italien er også kendt for sin lækre limonade. Citron- (limonata) og appelsin- (aranciata) limonader er populære valg som forfriskning på varme sommerdage. De er let syrlige, forfriskende og serveres ofte med is og en skive citrusfrugt.
- Mocktails: Alkoholfrie versioner af klassiske cocktails som Virgin Mojito (mynte, lime, sodavand) eller Piña Colada uden rom.
- Frugtcocktails: Blandinger af forskellige frugter, juice og urter, serveret med is og ofte pyntet med en skive frugt.