Деревня занимает полуостров, отделяющий Венецианскую лагуну от Адриатического моря. Река Силе образует северо-восточную границу с муниципалитетом Езоло.каваллино-Трепорти состоит из нескольких районов (Каваллино, Трепорти, Пунта Саббиони и другие).
Район Каваллино был заселен с древних времен. На протяжении веков здесь сменилось несколько культур и цивилизаций, в том числе римляне и венецианцы. Во времена Венецианской республики Каваллино играл важную роль как сельскохозяйственный район и как стратегический пункт обороны от вторжений с моря.
Город природной красоты и развлечений
Уникальное расположение Каваллино-Трепорти предлагает посетителям широкий спектр природных красот.венецианская лагуна (Laguna di Venezia) богата флорой и фауной и является домом для многих видов птиц и водных животных. Лагуна идеально подходит для любителей природы и орнитологов.
Каваллино также известен своими длинными песчаными пляжами (около 15 км), которые идеально подходят для семей с детьми и любителей водных видов спорта. Пляжи чистые и ухоженные, а закаты просто неотразимы. Здесь также есть несколько пристаней и марин, которые идеально подходят для любителей парусного спорта и катания на лодках.
В окрестностях Каваллино есть несколько природных заповедников, которые охраняют уникальные экосистемы лагуны и побережья. Эти места идеально подходят для пеших и велосипедных прогулок. Для семей с детьми здесь есть несколько аквапарков, где можно провести день в веселье и приключениях.
В городе работает множество рынков, где посетители могут попробовать местные продукты, а также проводятся фестивали, посвященные местной культуре и традициям.
В Каваллино также есть несколько исторических достопримечательностей, включая старинные церкви и башни, которые отражают богатую историю региона.
Каваллино на тарелке
Гастрономия в Каваллино в значительной степени зависит от венецианской кухни. Местные рестораны предлагают широкий выбор блюд, включая свежие морепродукты, пасту и традиционные итальянские блюда. Непременно попробуйте такие местные деликатесы, как "сарде ин саор" (сардины в луковомуксусе с изюмом и кедровыми орешками) и "ризотто аль неро ди сеппиа" (рис с чернилами кальмара).
В районе Каваллино вы также можете найти интересное дерево с маленькими, очень сладкими плодами. Вы можете есть плоды джуджуба просто так - у них очень приятный вкус. Но их также часто используют для приготовления джемов, мармеладов, сиропов и детского питания. Недозрелые плоды маринуют в уксусе или соли. При температуре около 10 °C они могут храниться до двух месяцев в очень хорошем качестве, поэтому подходят для хранения. Их также вкусно засахаривать или сушить, поскольку по внешнему виду и вкусу они напоминают классические финики. Когда плоды созревают, их подают в свежем виде в качестве сопровождения к вину.
И, наконец, Каваллино - типичный район выращивания зеленой спаржи Монтине, которая на венецианском диалекте называется "спаразеа". Традиция выращивания и сбора спаржи также является предметом фестиваля, который проводится в Каваллино каждый год в конце апреля - начале мая уже более тридцати лет.
