Пьемонт, расположенный на северо-западе Италии, является одним из важнейших винодельческих регионов страны. Он особенно известен производством высококачественных красных вин, особенно из сорта Неббиоло. Регион отличается разнообразным ландшафтом, состоящим из плодородных долин и холмистой местности, что создает идеальные условия для выращивания винограда.
Типичные вина региона Пьемонт
Бароло
Разновидность: Неббиоло
Характеристики: Бароло, часто называемое "королем вин и вином королей", известно своими сильными танинами, высокой кислотностью и сложными ароматами, включающими розу, смолу, вишню, лакрицу и иногда трюфель. Оно обладает большим потенциалом для выдержки, позволяя его вкусовому профилю развиваться и смягчаться с течением времени.
Область: лучшие виноградники расположены в муниципалитетах Бароло, Ла Морра, Монфорте д'Альба, Серралунга д'Альба и Кастильоне Фаллетто.
Барбареско
Разновидность: Неббиоло
Характеристика: Барбареско часто считают младшим братом Бароло. Оно немного более гладкое, с легкими танинами и большей элегантностью. Его ароматы схожи с ароматами Бароло, но в более молодом возрасте он более доступен.
Область.
Барбера
Сорт: Barbera
Характеристика: Барбера - один из самых распространенных сортов в Пьемонте. Из него получаются вина с высокой кислотностью, низким содержанием танинов и ароматом красных фруктов, таких как вишня и слива. Барбера д'Асти и Барбера д'Альба - два основных наименования.
Альба и Асти.
Дольчетто
Разновидность: Dolcetto
Характеристика: Из Дольчетто получаются легкие красные вина с тонкими танинами, пониженной кислотностью и ароматами темных фруктов. Его часто употребляют молодым.
Регион: Дольчетто ди Дольяни, Дольчетто д'Альба и Дольчетто ди Диано д'Альба - основные наименования.
Москато д'Асти
Разновидность: Moscato Bianco
Характеристика: Это сладкое игристое белое вино известно своей низкой алкогольной крепостью и интенсивными ароматами цветов и персиков. Это популярное десертное вино.
Регион.
Самые известные виноделы Пьемонта
В Пьемонте огромное количество прекрасных виноделов, но если бы мы назвали лишь нескольких, то не забыли бы об этих громких именах:
Анджело Гая - один из самых важных и влиятельных виноделов Пьемонта. Он известен своими инновациями и производством высококачественных вин, особенно Барбареско. Его винодельня также производит другие важные вина, такие как Costa Russi, Sori Tildin и Sperss.
Джузеппе Ринальди - радикальный производитель высококачественных вин Бароло, известный своей приверженностью классическим методам и терруару.
Винодельня Vietti известна широким ассортиментом вин, включая Barolo, Barbera и Dolcetto. Вьетти также является одним из пионеров производства уникальных вин, таких как Barolo Riserva Villero.
Paolo Scavino - семейная винодельня, специализирующаяся на производстве Бароло. Она известна точностью и качеством производимых вин, которые включают в себя различные кру (уникальные виноградники), такие как Cannubi, Bric del Fiasc и Rocche dell'Annunziata.
Бруно Джакозаеще один выдающийся винодел, известный производством исключительных вин Barolo и Barbaresco. Вина Джакозы ценятся за их элегантность и сложность.
Винодельческие регионы Пьемонта
Пьемонт делится на несколько ключевых винодельческих регионов:
Ланге: родина самых престижных вин, таких как Бароло и Барбареско. Эта область характеризуется холмистым ландшафтом с уникальным терруаром.
Монферрато: Известен производством Барберы и Дольчетты. Монферрато также является районом производства игристых вин, включая Asti Spumante и Moscato d'Asti
Роэро: эта область, расположенная к северу от реки Танаро, известна производством белого вина Роэро Арнеис и красного вина Роэро, производимого из Неббиолы.
Климат и терруар
Климат в Пьемонте континентальный, с прохладной зимой и теплым летом. Терруар Пьемонта очень разнообразен: от песчаных почв в Роэро до глинистых и известняковых почв в Ланге и Монферрато. Эти условия идеально подходят для выращивания винограда и обусловливают характерные особенности вин региона.
Пьемонт - регион с богатыми винодельческими традициями и широким ассортиментом высококачественных вин. От мощных и сложных Бароло и Барбареско до свежих и фруктовых вин Барбера и Дольчетта. Одним словом, в Пьемонте найдется что-то для каждого любителя вина. Известные виноделы, такие как Гаджа и Ринальди, способствуют тому, что регион пользуется репутацией одного из лучших винных регионов мира. Если вы ищете вина с богатой историей, сложностью и способностью к выдержке, Пьемонт должен быть в списке ваших приоритетов.
