La bevanda ha avuto origine nella prima metà del XX secolo, quando è stata creata come variante dell'Americano. La storia leggendaria racconta di un conte italiano di nome Camillo Negroni che chiese a un barista di migliorare il suo aperitivo preferito Americano aggiungendo gin al posto della soda. Nacque così il Negroni, che divenne rapidamente popolare in tutto il mondo.
Il Negroni si ottiene semplicemente mescolando gin, vermouth rosso e Campari. Il drink viene servito con molto ghiaccio e guarnito con una fetta d'arancia, che aggiunge un piacevole aroma e una sottile dolcezza.
Il Negroni viene tradizionalmente servito in un bicchiere basso su cubetti di ghiaccio, che assicura il raffreddamento graduale della bevanda e ne mantiene l'intensità. Una fetta d'arancia viene posta sul bordo del bicchiere come guarnizione.
Se volete cambiare, provate una di queste varianti:
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IlNegroni Sbagliato è una variante del classico Negroni che sostituisce il gin con il prosecco (vino spumante italiano). Questa variante aggiunge un carattere più leggero e rinfrescante al drink. Mescolare 1 parte di Campari, 1 parte di vermouth rosso e 1 parte di prosecco. Servire con una fetta d'arancia come guarnizione.
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IlBoulevardier è una variante del Negroni che utilizza il bourbon al posto del gin. Questa variante aggiunge al drink sottili note affumicate e di caramello. Mescolare 1 parte di bourbon, 1 parte di vermouth rosso e 1 parte di Campari. Servire con una fetta di arancia o di limone per guarnire.
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IlNegroni bianco è una variante che sostituisce il vermouth rosso con il vermouth bianco e il Campari con un liquore alle erbe come il Suze o il Cocchi Americano. Questa variante è più fresca e meno amara del Negroni classico. Mescolare 1 parte di gin, 1 parte di vermouth bianco e 1 parte di liquore alle erbe. Servire con una fetta di limone per guarnire.
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Negroni al caffè: il Negroni al caffè è una variante che aggiunge un aroma di caffè al drink. Mescolare 1 parte di gin, 1 parte di vermouth rosso, 1 parte di Campari e 1 parte di liquore al caffè, come il Kahlúa. Servire con una fetta d'arancia come guarnizione.
Il Negroni è un drink forte e aromatico, ideale come aperitivo prima di cena o come drink per le serate estive con gli amici. La sua amarezza e complessità lo rendono adatto a chi cerca un'esperienza di aperitivo più forte. Si consiglia di servirlo con piccoli stuzzichini, come olive o formaggio, per illustrare le sfumature di sapore di questo drink iconico.
