Cavalese è il centro storico e amministrativo della Val di Fiemme. È una località più piccola e tranquilla, situata su una terrazza naturale di origine fluviale-glaciale.
Cavalese è sede dei principali servizi e uffici della valle. È un'apprezzata località sciistica in inverno e un luogo ideale per una tranquilla vacanza in campagna in estate. Da vedere anche alcuni monumenti locali.