Una città dalla storia millenaria
Bressanone vanta una storia che risale al 901, quando fu menzionata per la prima volta. Per secoli è stata un'importante sede episcopale, che si riflette ancora oggi nella sua architettura. Il cuore della città è la Cattedrale dell'Assunzione, un edificio monumentale con ricche decorazioni e affreschi barocchi. Proprio accanto si trova il monastero con il suo magnifico chiostro, dove gli affreschi del XIV secolo sono tra le cose più preziose che l'Alto Adige possa offrire.
Un altro punto di riferimento è l'Hofburg, l'antica sede dei vescovi principeschi. Oggi ospita un museo che presenta la storia della regione e la sua storia ecclesiastica. Da vedere anche le torri della città, le case storiche con portici e le strade pittoresche piene di caffè e negozi.
Cosa assaggiare? Una combinazione di Alpi e Italia
Bressanone si trova al crocevia tra la cultura tedesca e quella italiana, che si riflette ovviamente nella cucina locale. Qui si possono gustare canederli con carne affumicata (Speckknödel), ma anche lo strudel tirolese. C'è anche la classica cucina italiana: pasta fatta in casa, formaggio fresco e pizza croccante. Una specialità della regione è il Vinschgauer Paarl, una pasta scura con semi di cumino e finocchio, deliziosa con speck e formaggio.
E naturalmente il vino, preferibilmente il Sylvaner locale o il Kerner bianco.
Esperienze nei dintorni: montagne, benessere e mercatini di Natale
Bressanone è una base ideale per gli amanti della natura. In inverno, gli escursionisti si dirigono verso la vicina località di Plose, dove si trovano non solo piste da sci, ma anche lunghe piste da slittino e panorami spettacolari. In estate, le Dolomiti sono un paradiso per gli escursionisti e i ciclisti.
Ma oltre alle montagne, Bressanone offre anche relax in stile alpino: il parco acquatico locale Acquarena è il luogo ideale per rilassarsi dopo una giornata di escursioni.
Bressanone è particolarmente magica durante l'Avvento. Il mercatino di Natale in Piazza Duomo è uno dei più belli della regione. L'odore del vin brulé, del pan di zenzero e dell'artigianato tradizionale crea un'atmosfera che fa tornare la gente.
Da Bressanone si possono fare escursioni, degustare vini eccellenti o semplicemente passeggiare per le strade medievali e godersi l'atmosfera. Che siate alla ricerca di romanticismo, di una vacanza attiva o di un'esperienza gastronomica, Bressanone ha tutto ciò che fa per voi.
