Piemonte, som ligger i det nordvestlige Italien, er en af de vigtigste vinregioner i landet. Det er især kendt for sin produktion af rødvine af høj kvalitet, især af Nebbiolo-sorten. Regionen har et varieret landskab med frugtbare dale og kuperet terræn, som giver ideelle betingelser for dyrkning af druer.
Typiske vine fra Piemonte-regionen
Barolo
Sort: Nebbiolo
Karakteristika: Barolo, der ofte omtales som "vinenes konge og kongernes vin", er kendt for sine stærke tanniner, sin høje syre og sine komplekse aromaer. tanniner, høje syreindhold og komplekse aromaer, herunder rose, tjære, kirsebær, lakrids og nogle gange trøffel. Den har et stort lagringspotentiale, så dens smagsprofil kan udvikle sig og blive mildere med tiden.
Område: De bedste vinmarker ligger i kommunerne Barolo, La Morra, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba og Castiglione Falletto.
Barbaresco
Druesort: Nebbiolo
Karakteristisk: Barbaresco betragtes ofte som Barolos lillebror. Den er lidt blødere, med lettere tanniner og mere elegance. Den har samme aromaer som Barolo, men er mere tilgængelig i en yngre alder.
Område.
Barbera
Sort: Barbera
Karakteristisk: Barbera er en af de mest udbredte sorter i Piemonte. Den producerer vine med høj syre, lave tanniner og smag af røde frugter som kirsebær og blommer. Barbera d'Asti og Barbera d'Alba er de to vigtigste betegnelser.
Alba og Asti.
Dolcetto
Sort: Dolcetto
Karakteristisk: Dolcetto producerer lettere rødvine med fine tanniner, lavere syreindhold og smag af mørk frugt. Den drikkes ofte ung.
Region: Dolcetto di Dogliani, Dolcetto d'Alba og Dolcetto di Diano d'Alba er de vigtigste betegnelser.
Moscato d'Asti
Sort: Moscato Bianco
Kendetegn: Denne søde, mousserende hvidvin er kendt for sit lave alkoholindhold og sine intense aromaer af blomster og ferskner. Det er en populær dessertvin.
Område.
De vigtigste vinproducenter i Piemonte
Der er et stort antal fremragende vinproducenter i Piemonte, men hvis vi kun skal nævne nogle få, må vi ikke glemme disse store navne:
Angelo Gaja er en af de vigtigste og mest indflydelsesrige vinproducenter i Piemonte. Han er kendt for sin innovation og produktion af vine af høj kvalitet, især Barbaresco. Hans vingård producerer også andre vigtige vine som Costa Russi, Sori Tildin og Sperss.
Giuseppe Rinaldi er en radikal producent af Barolo-vine af høj kvalitet, som er kendt for sin dedikation til klassiske metoder og terroir.
Vietti-vingården er kendt for sit brede udvalg af vine, herunder Barolo, Barbera og Dolcetto. Vietti er også en af pionererne inden for unikke vine som Barolo Riserva Villero.
Paolo Scavino er en familieejet vingård med speciale i Barolo. Den er kendt for præcisionen og kvaliteten af de producerede vine, som omfatter forskellige cru'er (unikt definerede vinmarker) som Cannubi, Bric del Fiasc og Rocche dell'Annunziata.
Bruno Giacosaer en anden fremtrædende vinproducent, der er kendt for sin produktion af enestående Barolo- og Barbaresco-vine. Giacosas vine er værdsat for deres elegance og kompleksitet.
Vinregionerne i Piemonte
Piemonte er opdelt i flere vigtige vinregioner:
Langhe: Hjemsted for de mest prestigefyldte vine som Barolo og Barbaresco. Dette område er kendetegnet ved et bakket landskab med et unikt terroir.
Monferrato: Kendt for at producere Barbera og Dolcetta. Monferrato er også et område for produktion af mousserende vine, herunder Asti Spumante og Moscato d'Asti
Roero: Dette område, der ligger nord for Tanaro-floden, er kendt for sin produktion af Roero Arneis-hvidvin og Roero-rødvin, der er fremstillet af Nebbiola.
Klima og terroir
Piemonte har et kontinentalt klima med kølige vintre og varme somre. Terroiret i Piemonte er meget forskelligt og spænder fra sandjord i Roero til ler- og kalkstensjord i Langhe og Monferrato. Disse forhold er ideelle til dyrkning af druer og bidrager til de karakteristiske egenskaber ved regionens vine.
Piemonte er en region med en rig vindyrkningstradition og en bred vifte af vine af høj kvalitet. Fra de kraftfulde og komplekse Barolo og Barbaresco til de friske og frugtige vine fra Barbera og Dolcetta. Piemonte byder kort sagt på noget for enhver vinelsker. Fremtrædende vinproducenter som Gaja og Rinaldi bidrager til regionens ry som en af de bedste vinregioner i verden. Hvis du er på udkig efter vine med en rig historie, kompleksitet og lagringsevne, bør Piemonte være på din prioriteringsliste.
