Den nøjagtige oprindelse af Martini-cocktailen er noget indhyllet i tåge. Martini udviklede sig fra drinks, der bestod af gin og vermouth, såsom Martinez. Navnet Martini stammer fra den italienske vermouth Martini & Rossi, som blev brugt som cocktailens basisingrediens.
Den klassiske Martini-formel består af to hovedingredienser:
- Gin - med sin karakteristiske urteagtige og let krydrede smag. Det er vigtigt at vælge en gin af god kvalitet for at opnå en autentisk Martini.
- Vermouth - Vermouth er en aromatisk vindrik med urteagtige og krydrede ingredienser. Den tilføjer en kompleks smag og en let sødlig aroma til Martini. Klassisk bruges tør (bianco) eller sød (rosso) vermouth.
Det korrekte forhold mellem gin og vermouth er vigtigt, da det påvirker drinkens smag og styrke. Normalt bruges et forhold på 2:1, med dobbelt så meget gin som vermouth. Mange mennesker foretrækker dog andre forhold for at tilpasse deres Martini til deres præferencer.
Martini serveres traditionelt i et elegant, højt og slankt glas, der kaldes et Martini-glas. Glasset har en lang fod, som gør, at hænderne ikke rører bunden, og som holder drinken kølig. Martinier serveres afkølet, ofte med is eller efter at være blevet rørt i en shaker med is og derefter siet, før den hældes i glasset.
Her er et par populære martini-versioner:Dry Mart ini: En martini med et højere indhold af gin og mindre vermouth.
Den er kendt for sin tørhed og milde urtesmag. DirtyMartini: Martini med tilsætning af olivenlud . Det giver den en krydret og salt smag.
Gibson: Martini med tilsætning af cocktailløg i stedet for oliven- eller citronsaft. Det giver en syrlig og let sødlig smag.
Vesper Mart ini: En cocktail baseret på den martini, der er en del af James Bond-sagaen. Den indeholder gin, vodka og Kina Lillet (vermouth-likør). James Bond-filmserien har gjort martinien endnu mere berømt og givet den et ry som et symbol på luksus og elegance.
Til din næste sociale sammenkomst kan du lave et glas Martini og nyde denne klassiske og stilfulde drink.
