Polignano a Mare má bohatú históriu, ktorá siaha až do staroveku. Osídlili ho Gréci a neskôr Rimania, ktorí ho nazvali "Neapolis" (Nové mesto). Stredoveké ulice a architektúra mesta odrážajú jeho dlhú a pestrú minulosť. Historické centrum je plné úzkych kamenných uličiek, starobylých kostolov a malebných námestí.
Jednou z hlavných kultúrnych pamiatok je Chiesa Matrice, zasvätená svätému Vítovi, patrónovi mesta. Tento kostol bol postavený v 13. storočí a jeho interiér je bohato zdobený freskami a sochami. Ďalšou významnou stavbou je Torre dell'Orologio, hodinová veža, ktorá je symbolom mesta.
Jednou z najvýraznejších prírodných zaujímavostí Polignano a Mare sú jeho útesy, ktoré sa dramaticky týčia nad Jadranským morom. Tieto útesy poskytujú úchvatný výhľad na more a sú ideálne na prechádzky a fotografovanie.
Pod útesmi sa nachádza množstvo morských jaskýň, ktoré môžete preskúmať počas výletov loďou. Grotta Palazzese je jednou z najznámejších jaskýň a je známa svojou krásou a reštauráciou, ktorá sa nachádza priamo v jaskyni. Táto jedinečná reštaurácia ponúka návštevníkom nezabudnuteľný gastronomický zážitok s výhľadom na morské vlny. Legenda hovorí, že jaskyňa bola kedysi útočiskom pirátov, ktorí tu ukrývali svoje poklady a plánovali útoky. Miesto má nielen krásny výhľad, ale vďaka svojej tajomnej histórii aj mystickú atmosféru.
Polignano a Mare je obľúbené aj pre svoje pláže a čisté more. Pláž Lama Monachile, známa aj ako Cala Porto, je jednou z najkrajších a najnavštevovanejších pláží v meste. Táto malá kamienková pláž je obklopená vysokými útesmi.
Okrem kúpania sa tu môžete venovať aj potápaniu, šnorchlovaniu a jazde na kajaku. More v okolí Polignano a Mare je bohaté na podmorský život.
Apúlia je známa svojou vynikajúcou kuchyňou a Polignano a Mare nie je výnimkou. V meste je množstvo reštaurácií a trattorií, kde môžete ochutnať miestne špeciality. Čerstvé morské plody, domáce cestoviny, olivový olej a víno sú základom miestnej gastronómie.
Jedným z typických jedál sú "orecchiette", malé cestoviny v tvare uší, ktoré sa často podávajú s paradajkovou omáčkou alebo s brokolicou a ančovičkami. Ďalšími špecialitami sú "focaccia barese" a "panzerotti", vyprážané vrecká z cesta plnené syrom a paradajkami.
Polignano a Mare je tiež miestom konania mnohých kultúrnych a spoločenských podujatí. V letných mesiacoch sa tu koná množstvo festivalov, koncertov a tradičných osláv. Jedným z najznámejších podujatí je Red Bull Cliff Diving World Series, kde sa najlepší potápači z celého sveta schádzajú v Polignano a Mare, aby predviedli svoje akrobatické skoky do mora.
Vedeli ste, že?
- Polignano a Mare je rodiskom slávneho talianskeho speváka Domenica Modugna, autora piesne "Volare". V mestečku sa nachádza socha tohto speváka, ktorá je obľúbenou turistickou atrakciou.
