Carrara, situata nelle Alpi Apuane, in Toscana, è famosa per la sua roccia di marmo di qualità, utilizzata fin dai tempi dell'antica Roma. Già allora i primi blocchi di marmo venivano utilizzati per costruire monumenti e statue. Nell'antichità, le cave di Carrara erano apprezzate per il loro colore bianco e puro e per la loro qualità. Tuttavia, la fama del marmo di Carrara non aumentò in modo significativo fino al Rinascimento, quando maestri come Michelangelo e Donatello iniziarono a utilizzarlo. Michelangelo, ad esempio, scolpì in questo marmo le sue famose statue, tra cui quella del David a Firenze, considerata una delle più grandi opere d'arte di tutti i tempi. Questa statua monumentale è alta oltre 5 metri. Rappresenta l'eroe biblico Davide poco prima del suo duello con Golia. La statua si trovava originariamente in Piazza della Signoria, di fronte a Palazzo Vecchio, ma oggi è conservata nella Galleria dell'Accademia di Firenze.
L'estrazione del marmo nelle cave di Carrara è un processo impegnativo che combina tecniche tradizionali e tecnologie moderne. I metodi tradizionali prevedono il lavoro manuale e l'uso di martelli e scalpelli, mentre le tecniche moderne prevedono l'uso di fili diamantati e macchine idrauliche. In passato, l'attività estrattiva era spesso pericolosa, non solo per le esigenze fisiche del lavoro, ma anche per le condizioni pericolose delle cave.
Oggi gli standard di sicurezza sono molto più severi e contribuiscono a proteggere i lavoratori e a ridurre al minimo i rischi. I blocchi di marmo vengono tagliati dalle montagne utilizzando fili e macchine speciali in grado di tagliare e modellare con precisione i blocchi senza danneggiarne la struttura. I blocchi vengono poi trasportati per la successiva lavorazione e vengono ulteriormente tagliati e lucidati.
Il marmodi Carrara è ancora molto apprezzato e utilizzato nell'architettura e nell'arte moderna. Per la sua bellezza e durata, è molto apprezzato per la produzione di sculture, piastrelle e vari elementi architettonici.
Oltre alla famosa statua del David, il marmo di Carrara è stato utilizzato per la costruzione del Duomo di Firenze, del campanile di Pisa, della Basilica di San Pietro a Roma, dell'ex World Trade Center di New York, della Basilica di San Pietro in Vaticano.World Trade Center di New York, nei casinò di Las Vegas e come rivestimento esterno della Finlandia Hall di Helsinki e della Grande Arche de la Défense di Parigi.