V centru města
Nejvýraznějším rysem Ostuni jsou bezesporu jeho bílé domy. Tradiční vápenné bělení domů má praktické i estetické důvody. Bílá barva chrání před horkem, protože odráží sluneční paprsky, což pomáhá udržovat domy v letních měsících chladnější. Podle legendy bylo město v minulosti několikrát zasaženo morovými epidemiemi. A aby se zabránilo šíření nemoci, byly všechny domy natřeny vápnem, které má antiseptické vlastnosti. Bílá barva se tedy stala symbolem města.
V centru města stojí za návštěvu katedrála Santa Maria Assunta, postavená v goticko-románském stylu v 15. století. Její nádherná fasáda je zdobena rozetovým oknem, které patří mezi největší a nejkrásnější v Itálii. Okno je zdobené složitými ornamenty a symboly, které představují koloběh života. Kostel měl kdysi čtyři taková okna. Katedrálu Santa Maria Assunta s bývalým biskupským palácem (Palazzo Vescovile) spojuje ikonický oblouk Arco Scoppa.
Ostuni je město plné života, kde se tradiční italská kultura mísí s moderním životním stylem. Místní obyvatelé jsou hrdí na své zvyky a tradice, které se odrážejí v různých slavnostech a festivalech konajících se po celý rok. Nejvýznamnější z nich je „La Cavalcata di Sant'Oronzo,“ který se koná každoročně v srpnu. Tento festival je zasvěcený patronovi města a zahrnuje procesí, tradiční hudbu a tanec.
Ostuni a okolí
Ostuni je také ideálním výchozím bodem pro objevování okolní krajiny. Nedaleko města se nachází přírodní rezervace Torre Guaceto s obrannou věží ze 16.stol., která nabízí krásné pláže, čisté moře a bohatou flóru a faunu. Pro milovníky historie je nedaleko archeologický park Egnazia, kde lze vidět pozůstatky starověkého římského města.
Další zajímavostí je oblast Valle d'Itria, známá svými typickými kamennými domy zvanými „trulli.“ Tato stavba je typická pro tuto část Apulie a je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Města jako Alberobello, Locorotondo a Martina Franca jsou jen krátkou jízdou autem od Ostuni a stojí za návštěvu.
Gastronomie
Apulie je proslulá svou vynikající kuchyní a Ostuni není výjimkou. Místní speciality zahrnují těstoviny „orecchiette“ podávané s rajčatovou omáčkou a čerstvými bylinkami, místní olivový olej, který patří mezi nejlepší v Itálii, a různé druhy mořských plodů. Nezapomeňte ochutnat také burratu, krémový sýr, který je v Apulii velmi oblíbený.
